vanilla便り

パン教室、ときどき文鳥

おじゃましました!

2007-10-31 | 暮らし
              
              Gさんちの愛犬チョコちゃん


今日は子供が生まれた時、同じアパートにいたお友達のお宅に遊びにいきました

少し前に建てられた新築のお宅
キッチンに大きな窓があってとっても明るくて広くて開放感があっていいなぁ~!
郊外の静かな住宅街、のんびりたっぷりおしゃべりさせていただきました!

お年賀状のやりとりはしてたものの6年近くお会いしてなかったんです。
それが先日バッタリわさだタウンでお会いして、今日遊びにいったのです。

6年ぶりとは思えないくらい話がとぎれず、Gさん変わらない優しい笑顔でとっても楽しかったです


初級教室

2007-10-30 | パン教室
            
            大量モンブラン

今日は初級教室、アンパンとロールパン。お菓子はモンブランです。

作業とおしゃべりに夢中になってパンの写真をすっかり忘れてました

そこでお持ち帰りように袋に入れられてるのをパチリ↓
           
            逆さまのウルトラマンがちょと怖い~


りおんちゃん疲れちゃったよネ。おうちでゆっくりおねんねしてネ!

                     
            しょうちゃん1ヶ月見ない間に男らしい表情になったね!

今日はパン生地もたっくさんでモンブランも大量でお疲れ様でした

私の段取りが悪く、作業がバタバタしてしまいすみませんでした
でもみんなでワイワイ楽しかったです赤ちゃん達にも癒され、子供の小さい頃を思い出しちゃいました!

ママ達、いつも荷物たくさんでおっぱいあげながら、おんぶしながらホントにがんばり屋さんです。

そしてTさん、Oさん、赤ちゃん達をあやす眼差しがとても優しかったです。
Tさんの腕の中でしょうちゃん眠っちゃったもんね
作業もどんどんしていただいてとても助かりました!

みなさん、本当にありがとうございました

また次回、楽しみにお待ちしていまぁす!



オリジナルメニュー

2007-10-29 | パン教室


              


今日は上級を終了された方と講師のM先生!

黒糖シートを折り込んだパンとあんデニッシュ。お菓子は生チョコクッキーバーです。
JHBSのメニューの成型を参考にしてるので、パクリじゃぁんと思われた方、ごめんなさいです

でも生地の配合は自分が作りやすいように変えてるのでかなり違ってます

どちらも折り込みで手がかかるので時間をたっぷりみてたのですがみなさんとても手慣れた方ばかりで作業が早く、時間があまったのでチョコチップマフィンも作りました。

             

生チョコクッキーバーはクッキー部分がオートミールでザックリしてて、上の生チョコは濃厚で大人なおいしさです

ひろさん、ありがとう♪

2007-10-26 | 暮らし
             

今日はお教室もなく朝からパンの練習をしていたところ「ピンポ~ン」と郵便やさんが。

バリバリ開封すると↑のプレゼントがでてきました

キャー 嬉しいぃ~

そうです。わたくし、今日で四十路になりました。

ひろさん、ありがとうあったかい手紙も添えられていてとっても嬉しかったです!

私はひろさんの誕生日を何度も間違えたことがあるのにひろさんは毎年、間違えずに「おめでとう」を言ってくれます

今度のひろさんのお誕生日は間違えないからねぇ~

            
             今日焼いたあんデニッシュ。
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お菓子教室

2007-10-25 | 暮らし
             

今日はみち先生のお菓子教室に行ってきました

ほんんわかあったかくてかわいらしい先生

今日習ったふんわりキャラメルマフィン。メレンゲのコツも教えていただいて色々勉強になりました!
盛り付けもかわいくって、添えて下さった梨がおもしろい組み合わせのドレッシングでめずらしくておいしかったです



              

お宅も、みち先生のようにかわいらしくて素敵です玄関フロアーをお部屋の中からパチリ!
  

              
              人懐っこくてかわいいワンちゃん。

昨日のミニーちゃんに引き続きよそのワンちゃんでいやされています

Mさん、Kさん、コユメちゃん、今日は参加させてもらってとっても楽しかったです。ありがとう
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初級教室

2007-10-24 | パン教室
          
          コルネ、チーズスティック

今日はお久しぶりのミニーちゃんちのSさんクラス。
Sさんとはお隣なので時々お会いしますが、Mさん、Sさんのお姉さんのKさんとはホントにお久しぶりでした。

みなさんの元気な笑顔にお会いできてとっても嬉しかったです

なんだか笑いっぱなしの3時間半て感じでしたネ!

おしゃべりしながら笑いながらですが作業はバッチリとってもきれいなコルネちゃんがたくさん出来上がりました。


            
            モンブランも美しい仕上がりです

          
            
            キュートなお揃いエプロンでパチリ

その後、Sさんちにおしかけてミニーちゃんを激写


アップのミニーちゃん

               

ちょっぴり、おすましな表情ですが実は大興奮でSさんに甘えるミニーちゃんのスキを狙ったショットです

ミニーちゃん、ご褒美にケーキもらえたかな

福岡本校

2007-10-23 | パン教室
          
          ウィンナーチョコロール

今日は福岡本校でお勉強です。


           
           A先生、成型中のウィーンパン

チョコロール、チップチョコとくるみが入ってとっても美味しかったです。

           
           本日のお菓子、本練り羊羹です。

上等なこしあんと栗の渋皮煮で作ってます。30分以上つきっきりで練り上げる手間のかかるヤツです

でもその手間の分おいしく、10日程日持ちするそうです!


            
            シュバルツヴァルダー・キルシュトルテ

午後からは洋菓子です。

いつものs先生、k先生に、本校で働いてらっしゃるK先生と4人のテーブル。
ワイワイおしゃべりしながら、とっても楽しい時間でした!

             

今日もいったい何層なのかしら・・というくらい手が込んでます!

ふぅ~さすがに後半睡魔がおそってきました・・・。
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初級教室

2007-10-22 | パン教室


              

今日は柴田産業さんの場所をお借りしての初級教室です。

メニューはアンパン、ロールパン、お菓子はモンブランです。

↑あんぱんマンかわいくできたね。その向こうのは一応ウルトラマン。カマキリではありません

ロールパンに苦戦してましたがよくできてましたよ
色々アレンジして自宅でも楽しまれてください

            
            大好評だったモンブラン。

クリームも3種類作ってちょっと手がかかるけど納得のおいしさです

柴田産業さん、とっても広いのでまだ余裕があります。

もうお二人まで参加可能なので、柴田産業さん(pあり)で初級コースをやってみたい方ご連絡をお待ちしています

プレゼント

2007-10-20 | 暮らし
          

たまたま主人と行った雑貨屋さんでこれからの季節に重宝しそうなウールのストールと安くてかわいい麻バックを買いました。

そしたら帰り道、「もうすぐ誕生日だからプレゼントしてやるよ」と↑のお代をいただきました

結婚して最初の誕生日を忘れ、私の逆鱗にふれて以来、「私は一生、誕生日は期待しないわ」と宣言していました。

それから12年、本当に何ももらった記憶がない・・。去年なんか朝起きてすぐにメニエールになり誕生日どころじゃない、グルグル目のまわる一日でした。

こんな事ならもっとたくさん買っておけばよかった
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上級教室

2007-10-19 | パン教室

大納言ブレッド

            
             バタークーヘン

上級さんクラス、生地にこしあんを練りこんだ大納言ブレッドとオレンジスライスが入ってふんわりおいしいバタークーヘンです。

今日はTさんが色んな意味で飛ばしててとっても楽しませていただきました

↑の大納言ブレッドも結果オーライでよかったネ
わたしも「あ~大丈夫なんだぁ~」ということがわかっていい勉強になりました。

そして私とTさんは車のパワーウィンドウに指と腕をはさんだことのある仲間って事も判明してよかったヨカッタ

指や腕が出てるのに思わず閉めちゃう事ってあるよネ!!運転席は途中で手をはなしても最後までしまっちゃうもんネ・・
ものすごく痛いのでみなさん気をつけて下さい。


             

そして今月しつこく作り続けてきた黒糖マロンケーキ

今日で最後です。最後を飾るにふさわしく美しい仕上がりです

Tさ~ん!またおもしろい話待ってまぁす