シェフズバケット

男前シェフ指定の粉が届いたのでいそいそと焼いたのですがっ。
粉でこんなに違うんですね。。
もう少し分割小さく、成型細く、焼きはガッツリでリベンジ。
でもクラムのしっとり感はシェフのに近いかな。
味を覚えてるうちに焼かねば！



間違いのない湯種も焼けてお昼ごパン