アボガド

昨日、土山の帰り道、次女からメールがきました。

「アボガドサラダが食べたい」

「なんで？　ナニを買ってかえればいいの？」

「そらぁ、アボガドやろ」

「だからっ！　アボガド以外にナニが必要なんよ。サラダにっ！」

「トマトでもきゅうりでも、ベーコンでもハムでも・・・なんでもええよ」

というやりとりがありまして・・・（苦笑）



ネットでレシピを検索。

「アボガドと鶏むね肉と卵のサラダ」

結局、アボガド以外は家にあるもんで作りました。
注文した本人も手伝いましたよ～。

アボガドは、熟してるのがなかったんでちょっと堅め。
なので、あの油っぽい？　独特の風味がないねんな。
というか、アボガドなんて、買ってまで食べたことないし。

メイン料理は、久しぶりに牛肉のタタキを自家製で。
ＩＨクッキングヒーターの３口目がラジエントヒーターなので、
小さいけど焼きものができるようになってます。

・・・でも、やっぱり、お肉のかたまりを焼くのは、ちょっと時間かかったかな～
なので、ちょっとあいまいなタタキです～
どこのかわからんけど、国産牛のもも肉かたまりに、
たっぷり塩、コショウして、ぐるりと焼き、氷水で冷やしてスライス～



青ネギと大葉を刻んでショウガをすり下ろして薬味に。
食べかけてから撮ったので、ちょっとじじむさいけど・・・

次女に聞いてみた。

「ところで、なんでアボガドサラダが食べたくなんたん？」

「なんとなく。アボガドサラダは、女の子の好きなサラダらしいよ」

・・・そやから、どやねん？


オマケ・・・
有名校の影にかれてるけど、北大津、強いやん～
どこまで行ってくれるかな。
頑張ってや～
虎も頑張ってるで～