コメント
 
 
 
んなっ！？ (samurai)
2007-05-21 22:03:13
ナンステがついに淘汰されましたか！
うーん、気軽に寄れるかレースタンドとして
もう下北では確立してたと思ったんですが。

まあ、クレープを出してきた辺りから
徐々に方向性を見失った感じですね。

売れなくなった→クレープはやってる→そうだ、クレープやろう！
というダメドミノを見事に踏んだ感じですね。
 
 
 
＞samuraiさんへ (USHIZO)
2007-05-22 12:44:05
こんにちは。いらっしゃいませ！

ダメダメ3連コンボという感じでしょうか。
やっぱり本業をおろそかにしてはいけない、という
事でしょう。

飲食店は「全てのお客様に好かれるお店」になるのは
無理だとは思います。
ですが「可能な限り、対価に見合った品質の商品を
提供し続け、高いレベルで維持する」事は必要不可欠だと
思っています。

それが出来ないお店は、口コミなどで少しずつ信用を
失っていくのだろうと思います。
「たまたま冷めたものを提供してしまっただけ」
では通用しないのが客商売だと思います。

厳しいですが、これが出来ないお店は淘汰されていくのも
仕方ないと思いました。

それでは、失礼します。
 
コメントを投稿する
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。