シフォン。

あねうえどのの自主調理実習はまだまだ続く。


大量に作っていたタルト生地が終わったとかで、今日はシフォンケーキである。
プレーンタイプはしょっちゅう作っているからか。
メープルシロップを投入したとか。
ケーキ型に表面が一枚、ぺろんと剥げてくっついたままなのはそのせいか。


（ぱくり）


…………。


カステラですかこれは。


シロップの水分を考慮していなかったせいか、ぺたぺたした舌触りである。
味覚には食感って大事なんだねと、あらためて痛感。
せっかく肌理が細かくなっただけに、かなり残念。






そしてそれを手づかみで食すBooじーちゃ。まんじゅうじゃないっての。