ごはん写真集

毎日?のごはん写真の記録です
アジアを中心に海外の食事も多かったりします

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最後の晩餐3

2013-05-31 20:43:00 | ベトナム2013
最後の晩餐3
最後の晩餐3
最後の晩餐3
二軒目で終わるはずが、トイレ問題で中座してしまったので 空港に向かうまでは、まだ時間がある

ってことで、その辺の道端の椅子に座ってみた


なんか、ラーメン麺を茹でて、野菜その他と和えた麺がこの道端店のメインらしい

なんか、冷やし中華的、でも麺は温か って感じ

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最後の晩餐2

2013-05-31 19:39:00 | ベトナム2013
最後の晩餐2
最後の晩餐2
最後の晩餐2
調子にのってもう一軒

発酵ソーセージで一杯 小学生~高校生までの兄弟3人いや4人だったかな、がウェイターやってて好感の持てる店でしたが、 途中〓トイレに行きたくなって、どこか?と身振り手振り交えて聞いても、ノー、ノーとだけ言われ

グーグル翻訳さんにたのんでベトナム語で見せてもノー、ノーという お前たちはどうしてるの?と聞くと、ニコニコして遠くを指差す

う~ん 仕方なく、ビール一本で精算して、ホテルに戻ることとしたよ

いい店だけど、〓トイレがないのは辛いな ひょっとして、オイラみたいな酔っ払いを寄せ付けない作戦か? いや、でも、だったらビール置かなきゃいい

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最後の晩餐1

2013-05-31 18:29:00 | ベトナム2013
最後の晩餐1
最後の晩餐1
最後の晩餐1
最後の晩餐は何度か通ってる定宿至近のビアホイ


外人とみるや、値段の入ってないメニュー持ってくるのが気にくわないし、英語のメニューは変な英語で、かつ大事なところが英語になってなくて、さっぱり判らないし、でも、流行ってるから何となく吸い寄せられてしまう悲しき外人なオレ



1人道端で飲んでましたら、バイクで乗り付けたオヤジさんが、ドライブスルーでビール2杯飲んでバイクで立ち去って行きました

恐るべしベトナム

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朝フォー

2013-05-31 07:24:00 | ベトナム2013
朝フォー
朝フォー
茄子カレー ベトナム風?旨かったっす

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Nam Bit Tet

2013-05-30 20:17:00 | ベトナム2013
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一昨日の道端焼き鳥屋からの帰り道、繁盛してる店としてチェックしていたステーキ?屋さん。地球の歩き方にも「地元民に大人気」って載ってる店でした。

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注文してないけど、お通しなのか、食べた分だけ課金なのか不明。説明はない。キュウリサラダのみいただく。ビールはハノイ瓶+氷ですね。ハイネケンとかもあったみたい。


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まずは牛ステーキ。 ベトナム式ですね。前回のハノイ訪問で発見した隠れ家ステーキ屋 Bit Tet Ong Loi と同じ系統の味付けですね。 ハノイのステーキと言えば、こういうものが出てくるということなのでしょう。ガーリックの効いたソースは旨いけど、肉はちょっと硬いです。


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エビとキノコの炒め と書いてあったはずなのに、こんなのが来た。まぁまぁ旨かったからまぁ許そう。

後で地球の歩き方を見てみたら、鳩のローストが有名だったよう。確かに、それらしきものを食べてる客がいっぱいいたかも・・・ 次回行ったら試してみよう。



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ハノイのPizza

2013-05-30 12:37:00 | ベトナム2013
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リトルイタリア って名前の店だったかな。何故か2回目の来店。
ピザとパスタを食べましたが、パスタは写真忘れたな・・・・  ピザは普通に美味しいですな




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ハノイ定宿朝食

2013-05-30 08:34:00 | ベトナム2013
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朝から急に呼び出され、時間がなく、本日の朝食はこれにて以上。

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なごみ亭

2013-05-29 20:30:00 | ベトナム2013
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接待で日本食へ。あんまり嬉しくない感じでしたが、スモークもくもく(ドライアイスで演出)の刺身は、演出はちょっと素敵だな、と思い写真に納めてみました。写真では判らないか・・・
店の名前はうろ覚えなので適当につけてみました。場所は覚えてるんだけど・・・




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Highway 4

2013-05-29 12:26:00 | ベトナム2013
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定宿の近所にあるHighway 4の支店がTay Hoの近くにもあったんですね~ランチ。
ベトナムの人が選んでくれる料理は、なんか旨い。




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ハノイ定宿朝食

2013-05-29 07:23:00 | ベトナム2013
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経営が変わりまして、ビュッフェメニューは少しコストダウンを図っている感じがします。
オムレツはお洒落になりました。




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Quan Cay Da

2013-05-28 20:46:00 | ベトナム2013
我が師 伊藤忍さんのガイドに従い、焼き鳥 Ga Nuongの店 Quan Cay Da にトライ
これまでで一番ローカル度高い店でした
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最初はどうしようかと一瞬思ったものの、とてもフレンドリーで楽しい店でした。客1人に店員4人でフルサービス。
(金庫とビール担当の店主、末娘が焼き台担当、近所の兄さん1が焼いた肉のバラシ担当、兄さん2がデリバリー係)
その後、店の仕事は何もしない旦那とか向かいの店(何の店なのか不明)のおじさんが側に座ってお茶を飲み、また、店主の娘夫婦とか、従兄弟とかが入れ替わり立ち代り立ち寄ってきてました。あ、ちなみに、店主とか、従兄弟とかって、自分の勝手な想像です。だって、一般会話は何も出来ないから・・・

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ガイドブックでは、もも、手羽、脚、砂肝が食せるとあったんだけど、今日の仕入れ?は手羽と脚だけだったみたい。
はちみつ入りのタレがなかなか旨いです。

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途中からは店主のおばちゃんの孫と思われる1歳の彼(たぶん彼)のお食事が目の前で始まる。外人にも物怖じしない、とっても愛嬌のある彼でした。

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最後は薦められるままにフランスパンの炭火焼。これが意外にいけました。はちみつ味なんだけど、焼き鳥用とはちょっと違う変化球的なタレをつけて焼いてるんだと思う。

結局、最後まで客は自分1人でした。(出前の焼き鳥は結構焼いてたみたいですが)
そして食べたのは、ビール(氷入り)、手羽、脚、きゅうり、パン だけという、この店が提供できるものの、ほぼ全てで、1000円で好い加減に酔っ払い・・・





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ブン・ブン チャン・ゾー ブン・タン

2013-05-28 12:03:00 | ベトナム2013

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定宿から歩いて5分の汁ブン専門店でランチ。
たぶん2回目。
前回は五目ブンを食べたと記憶しており、今回はブン ブーン(芋茎と豚のブン)

芋茎シャキシャキ。スープは豚の出汁ってことなのか、何だかよくわからないけど味がある。
ハノイでは朝も夜も食べ過ぎる傾向があるので、昼はこのくらいがちょうど良し。




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Hanoi Elegance Happy Hotel

2013-05-28 07:19:00 | ベトナム2013
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経営が変わりましたが、朝食は「ほぼ」変化がないようです。




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Tan Tan

2013-05-27 19:19:00 | ベトナム2013

定宿から徒歩圏で、手元にあるガイドブックに載っている店は(超高級店を除き)全部制覇しよう、という新たなテーマを掲げてみた。

今日は地球の歩き方に載ってたホアンキエム湖南の小さなベトナム料理店。 入口は本当に見つけにくい。隠れ家みたいで良いです。

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早めの時間だったから空いてるのか、と思ったら、帰るまでこんな感じでした。

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テラス席で汗だくになりながらビール飲みましたです。

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エビ揚げ春巻き Nem Tom。ベトナムで無難な料理の一つ。どこで食べてもそこそこ美味しいですが、ここのは特に旨い感。

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チャーカー。フライパンで来るかと思ったら、調理済が来た。2年くらい前のどこかの誰かのブログに80,000ドンって書いてあったのに、120,000ドンだった。5割増し?? 物価上昇が続いてるんですね。 味わいだけだったらフライパンでジュージューやりながらの老舗のチャーカーが良いですが、一人で読書しながらビールやってる身には、この調理済チャーカーも良し。

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ちょっと足りない感で最後にトーフと何か(海鮮)揚げ、を頼んだら、見た目は豆腐のみだけど、エビのすり身的塩味ソース?がかかってて、これが絶妙に旨い。 ちょっと想像よりボリュームがすごかったけど、この豆腐は絶品でした。

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VN311

2013-05-27 11:28:00 | ベトナム2013
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成田→ハノイ昼行便。
洋食・和食から洋食のチョイス。
お腹空いてたので、なんか物足りない感じ。




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