正式名は「第39回国際ホテル・レストラン・ショー」、略して「ホテレス」。
東京ビッグサイトができる前は、晴海にあった国際展示場で毎年開催されていた。
２０年くらい前、お勤め人時代にかかわり、そのまま毎年招待券が送付されてくるので、縁が切れないよう出かけて名刺を置いてくる。
店をオープンした前後は、なにかと参考になる厨房器具や食材、飲料があったが、ここ数年はとくにこれといった得るモノもなく、ちっぽけなお好み屋にはあまり関係がない展示会になっていた。
すでに出展社にも知った顔はなく、試食・試飲のブースで昼食代を浮かせているような塩梅
入ってすぐに、ローストビーフの焼き上がりに遭遇
ホシザキのブースに用があったので行くと、4つのサーバーから4社の生ビールをコンパニオンのおねーさんが注いでくれるという。
断る理由も全くないので、遠慮なく全部頂く
さらに行くと、「鉄人28号」好きなオヤジがグッときちゃう商品があった。
中古厨房機器販売の「テンポスバスターズ」のブースだ。
「鉄人29号」と書いて、「てつじんニクごう」と読むんだそうな
説明を聞いていたら、生ビールをすすめられてしまい、断る理由は全くといっていいほどないので、焼肉をつまんでまた一杯
オヤジがそんなことをしていると、かあちゃんはオバマさんとYes We Canだ
今回の「ホテレス」はなかなか見ごたえがあり、参考になるものも幾つかあった。
すぐに店で使えるものは2点、やがてまたお知らせすることもあろうかと思います。
えっ、遊びに行ったんじゃないのかって
いやいや、いちおー、仕事、たぶん、仕事、まあ、仕事、だと考えております・・・・・。
