住むがクスリ～～～おがちゃんの台所 編

　　　雪も　かなり消え　早朝には気温が下がるので地面が凍り付いて

　　随分歩き難いのですが　除雪作業の大変さを考えると　これしきの事

　　大丈夫と思ってしまいます。

　　　　かき餅

　　　昨日は　寒中に作る餅つきをしました　かき餅にするのですが

　　上手いこと　乾燥出来るとよいのですが・・・・・

　　　先日　頂いたスルメイカ刺身・いかめし・イカメンチで頂き

　　取り除いた脂身は塩漬けしました。能登は米麴を使いイカの塩辛を


　　作るのが主流のようですが自家製は脂身だけの塩辛にしています。

　　　　≪あなたの命を、　私の命にかえさせて、いただきます。≫