食彩館アルビンのブログ

オーナーの板長が作る食事とトイプードルのコロン、ダイヤの日々の生活。そしてお客様のトイプードル達のご紹介。

笹団子、完成しました!

2021-06-25 08:46:30 | アルビン情報

完成しました、笹団子。
なかなか包み方に慣れず?
覚えられず??苦戦しましたが
なんとか戦力の一員になれたような?

一昨日からはじめてまる二日ですが
実はその前から準備がありました。
やまごぼうの葉っぱです。
一昨夕最後の最後に米粉をねったのですが
その際に緑色の色付けと香り付けとして
米粉に混ぜました。
山から採ってきて茹でて
ゴミを取りながら天日で乾燥させます。

考えると大変な思いをして
作りましたが、所謂手作りというのは
何をしても大変です。
その分、完成したときの
喜びは格別です。
自家消費だけで、大量生産が出来ないのが
残念ですが、こちらお出かけの際に
機会がありましたら
是非お試しください!名物です。

#笹団子#会津#名物#アルビン#裏磐梯#福島県
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