ピオーネ酵母でぶどうパン

木器で焼きたてぶどうパン



木器窯の一角にて。

ヘルシオの電子レンジで焼き上がったパンですが、
なんだか石窯から出てきたような雰囲気です。

登り窯の端っこの方で焼けたらいいのにな～っなんてことは、
常日頃考えていることではありますが・・・

さて、今回はピオーネ酵母ですので、
やっぱり干しブドウとのコラボでしょう。



高さはあまり出なかったものの、
電気オーブンにしてはまずまずの焼き上がりです。
ヘタがパリッと美味しいです。