10月の天然酵母パン 梨(6日目) 2007年10月09日 | 酵母起し 相変わらず泡のたち方は少ないのですが、 すっかり液の色も変わって、 香りもそう悪くないので、 ぼちぼち元種をつくってみようかと思います。 発酵力が弱そうですね。 最近種継ぎが上手くいかないことが多いし、 自信ないなぁ…