浅草山荘で「お昼の会」

自慢の料理に舌鼓




魚沼市大白川の浅草山荘では、地元の人たちから料理を楽しんでもらう「お昼の会」を11月６日に開催した。
昭和46年９月に開設され来年には45周年を迎える同館、この機会に改めて地元の人たちから浅草山荘を知ってもらうとともに、この夏から、湯沢町のホテルで永年料理長を務めた小野塚輝雄さんが腕を振るっていることから、その料理のお披露目も兼ねて「お昼の会」は開かれた。
参加費１５００円で募集したところ、会には地元入広瀬地区をはじめ守門地区などから定員を上回る38人が参加した。
この日の料理は、岩魚の一夜干し、刺身、煮物、うどんすき、カキフライなどによる松花堂弁当。料理を作った小野塚さんが「私なりにアレンジして作ってみました。ごゆっくりお召し上がりください」とあいさつすると参加した人たちは、和やかな雰囲気の中で料理を楽しんだ。
守門地区から参加した人は「久しぶりに浅草山荘に来ました。優しい感じの味付けで美味しかった」と笑顔を見せていた。
同館では、この「お昼の会」の第２弾を12月１日に開催する。時間は12時からで参加費は１５００円。定員38人。当日はＪＡ北魚沼入広瀬支店前から送迎バスも運行される。申し込み締め切りは11月23日。申し込み、問い合わせは同館《電》０２５－７９６－２３３１まで。