魚さばき体験研修会の様子
視察研修旅行で福井県は美浜町にお邪魔して来ました。
サワラ、イカ、アジ、カワハギをそれぞれ手分けして刺身、焼物、汁の具にさばきました。魚ぎらいの私も否応なくさばくことに・・・目をつぶって頑張りました(笑)さばいた後は、みなで一緒に美味しくいただきました。現地スタッフ及びインストラクターの皆様大変お世話になりました!
視察研修旅行で福井県は美浜町にお邪魔して来ました。
サワラ、イカ、アジ、カワハギをそれぞれ手分けして刺身、焼物、汁の具にさばきました。魚ぎらいの私も否応なくさばくことに・・・目をつぶって頑張りました(笑)さばいた後は、みなで一緒に美味しくいただきました。現地スタッフ及びインストラクターの皆様大変お世話になりました!
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