カリンシロップ作りました！

ご近所の直売所でカリンを見つけました。

最後の一つ。50円。

カリンはこれまで何度も挑戦した結果、ジャムよりシロップが向いている気がします

カリンの皮はとても硬く、これも試行錯誤の結果、ピーラーで剥くのが手っ取り早いです。

そしてカボチャのように硬い（特に中心のあたり）ので、上と下を切り下ろしてから半分にすると安全です。


平な方を下にしてさらに半分にして、くし切りに。種の部分もやや広めに一直線に切り落としてしまいます。


そしていちょう切り。香りはりんごと梨の中間。「花梨（かりん）」といあだかありますが、まったく甘くないので、そのまま食べても美味しくはありません(^^;;


お水を入れて沸騰させ、15分ほど。レシピによるとそれくらいでエキスが出るとのこと。

果実の部分はざるにあげ、エキスの入った液体部分に砂糖を入れてひたすら煮ます。

1時間ほどすると、透明だったカリンシロップは、不思議なことに美しい赤に色づいてきます。

もう少し煮詰めた方が良かったかな？1個のカリンから1本半できました。空気が乾燥する季節。喉に良さそうですよね。

砂糖は150g入れましたが、少し甘すぎかな？砂糖に合わせてお湯や水、炭酸水などを入れると、エキスが薄くなりそう(^^;;

塩梅が難しい…

ちなみにジャムを作るときも長時間加熱することで赤くなります。

ジャムは捨てる部分が少なくていいのですが、その分手間もかかります。

→究極のカリンジャムまであと一歩！ - ＹＮＷＣ的な日常

ちなみにシロップを煮詰める時に種子を入れ、ゼリー状（ジャム）にするというレシピもあります。カリンの種子はペクチンが豊富。ペクチンについてのお話はこちら

→ジャムとペクチンと細胞のお話 - ＹＮＷＣ的な日常

【昨夜のおうちごはん】

・玄米

・仙台食べるラー油（牛タン入り）

・白菜ときのこの味噌汁

・味のり

今日もいい日になりますように！

天王星を身近に感じた夜〜各地でW天体ショー〜

昨夜の皆既月食は、初めから終わりまでしっかりと楽しみ尽くしました。

ダメ元でスマホで動画。

そして久々に引っ張り出してきたミラーレス。

北多摩ルームの窓辺に座り、月の出からソワソワ。

カメラのチェックも抜かりなく…

ところがですよ…

ところが、ところが…。

なんと、月食スタート直前にカメラがブラックアウト。

フル充電してあったのに、そんなにすぐ切れる？

直接電源コードに繋いでも動かないし…

仕方がないので双眼鏡で楽しむことに！

これのおかげで話題の「天王星」を観察できました。惑星食（天王星食）が起きることは話題になっていたので知っていましたが、そんな遠くのもの…と気にかけていなかったんですよね。

それが双眼鏡で天王星が見られた！！

これは驚き。

天王星までは31.5光年。

恒星と違って惑星は太陽の光で光るわけですから、それが見えるなんてすごい！！

双眼鏡×スマホ作戦は惨敗。

首が痛くなったのでやめました。

ブレブレでもいいから自分で天王星の写真を撮って見たかったなぁ…

そして月食はついに皆既を迎え、現れた赤銅色の月

美しい〜

眩しいくらいの明かりが灯る街の上、静かに光る赤い月。

サザンカともコラボ

花と月食の写真が撮りたくて、こんな仕掛け(笑)

いつもの直売所で50円(笑)

ここでようやくミラーレス復活。

やはり充電切れだったようです。

素人がにわかに撮影したんですから、このへんが限界。すごい写真を撮るというより、自分で楽しんだ臨場感が残れば良いのです(*^_^*)

上の写真を合成して、なんかそれっぽいものを作って遊んでみたり…

それにしても太陽の光の強さには驚くばかり。太陽があるから地球があるわけで…。そして程よい距離だからこそ、こうして命の輪が回って今日がある！！！

今日も空を真っ赤に染めて登ってきた太陽。さあ、今日も一日頑張るぞぉ〜。

【今朝のおうちごはん】

・沖縄野菜（ハンダマ）の炒め物

・目玉焼き

・米粉パン

・バナナとリンゴのヨーグルト

・カフェオレ

今日もいい日になりますように！

今夜は皆既月食

昨日、ほんのりピンク色の夕暮れに現れた14番目の月。

いよいよ今夜は満月、そして皆既月食です。

昨年11月20日の「ほぼ皆既月食」から1年。ついにリベンジの時がやってきました(笑)

去年は皆既月食を撮影するぞ〜と都内のホテルまで出向いたのに、部屋から月が見えないというマヌケぶり(^^;;

→各地から観測情報！ほぼ皆既月食な夜と朝 - YNWC的な多摩暮らし

今年こそと誓う朝

今日も良い天気〜！！

ただやはり月の写真て、スマホカメラなんかだとなかなかうまく撮れないですよね。

今年は北多摩ルームからタイムラプスを仕掛けてみる予定ですが、きっとうまくは撮れないから、この目でしっかり見たいと思います。人間の目ってすごいから。

わたしにとって、皆既月食は人生最大の転機のトリガーとなったこともあり、とても特別なもの。

2010年、12月21日

この赤銅色の月を眺めながら、20年勤めた仕事をリセットすることを決意したのです。

それまでにも漠然と考えていた退職。それを実行に移した引き金になったのがこの月。

何故かあのとき、あの瞬間、ふっと心の区切りがついたのです。人の心は不思議です…。

そして今の自分がいます。

国立天文台HPより

さて、月食は、月が地球の影に入り、太陽光の反射がなくなる現象です。

しかし全く光が当たらなくなるわけでなく、地球の大気による屈折で、太陽光はごくわずかではありますが月まで届き、それによって月は暗く照らし出されらことになります。

国立天文台HPより

太陽の光って、ものすごい量なんですね。

ただ、波長の短い青い光は地球の大気に吸収されてしまうので、波長の長い赤い光だけが月まで届きます。

このため、皆既中の月は赤銅色に見えることになります。大気に塵が少なければ通過できる光の量が増えるため、オレンジ色に近く、塵が多いと黒っぽくなるのだとか…

今宵は北多摩の空ではどんな色に輝くのかなぁ…？

今夜は空に注目です！！

与那国島で見た月食のお語はこちら

→日本最西端で皆既月食を見る！！ - ＹＮＷＣ的な日常

【今朝は森カフェ】

北多摩の森は黄葉のピーク♪

今日もいい日になりますように！

Last autumn day〜本日立冬〜

本日より暦の上で冬がやってきました。

冬というと雪やストーブのイメージですが、北多摩の初冬は紅葉と落葉のシーズン。昨日は野川公園を散策してきました。

トウカエデ（これから赤くなります）

プラタナス

カラスザンショウ

首都圏の紅葉は赤よりも黄色の方が断然目立ちます。紅葉よりも黄葉が素敵なのです。

木の実たちもそろそろおしまい

プラタナス

クヌギ

ムクロジ

枯れ草の中にぽつりぽつりと咲く花もありました。

リンドウ

シュウメイギク

キチジョウソウ

秋の終わりの気持ちの良い1日。

先日見つけたお店にもまた行ってみました！！

めずらしく姉と一緒。

のんびりした1日になりました。

【昨日のカフェスイーツ】

・アーモンドとラズベリーのケーキ

・カフェラテ（セットで800円）

明日は皆既月食。晴れると良いなぁ。

今日もいい日になりますように！

北多摩の朝

北多摩ルームから見る朝の空は毎日格別。

今朝は残念ながら日の出の太陽は見えませんでしたが、明けゆく空を眺めながら、今日はどんな風に色づくのかなぁ…なんてぼんやりとコーヒーを飲むひととき。

毎日毎日、表情が違います。

だんだんと日の出が遅くなり、最近は6時を過ぎました。朝起きるのもそれに合わせて遅くなってきています(^^;;

気づけば明日は立冬。

暦の上ではもう冬です。

別の窓から見えるプラタナスの木もすっかり黄葉。落葉が始まりました。

11月最終日。

今日もいい日になりますように

このところ食べ過ぎなので今朝はご飯はやめました(笑)