豚肉のポットロースト

豚肉のポットローストを作りました

先日懸賞で当たって届いた、豚肉と鶏肉と牛肉の塊。

バーベキューしてね、と、シーズニングなんかと一緒にやってきたのですが、

何しろ休日の昼間に家族が揃わないんです

せっかく休日にいいお天気が続いたのになぁ。

仕方がないので、豚肉の塊　８００gで、ポットローストを作りました。

焼き目をつけて、じゃがいも、りんご、玉ねぎ、ローズマリーと一緒にワインで煮込みます。

ちょうど雑誌に出ていたものが目について作ってみたのですが、

めちゃめちゃ美味しかったです～

サラダは、小さい器に入ってちんまりと写っていますが、

レンズ豆と押し麦のサラダです。

煮すぎたかも

もうちょっとプチっとした食感が楽しめるようにしなくては。

でも美味しかったですよ～

　　　　　

いくら塊肉でも食べる前にはカットですよね？！やはり。

照明の加減で、すごく顔色の悪い（？）お料理に見えますねー。

あー不本意

りんごのおかげか、お肉も柔らかくて良い感じ

また塊肉が手に入ったら作ることにしましょう・・・・・いつのことやら！？