阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

★雪が凍った阿蘇高岳　「全粒粉パン」やソフト系の「直焼きくるみ入りいちごパン」
「直焼きレーズン入りいちごパン」「直焼き玄米パン」が焼き上がりました♪

★天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に１００キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
１９８７年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は２７年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず～と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
（全粒粉パン）が焼き上がります、大事にしてることは自然（気温）とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文ＯＫです。メール→n@u1987.com　　

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿・海猫屋１９８７m2pan.html
★森の宿・海猫屋１９８７→アクセスGO
★天然酵母パンの宿・フェイスブック→アクセスGO
tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪雪が降る

２０１６年１月２４日★氷点下８℃の海猫屋１９８７
雪だったので看板を書き直しましました♪
宿の近くのパークゴルフ場、後ろの山は「俵山」トレッキングにはいいです♪
パークの隣にある東急の別荘地♪東急ゴルフ場も隣接でいろいろ便利♪
ブルーズボンとイエローズボンは１０日前のアメリカの雪♪
明後日は阿蘇の山々に太陽がかがやくでしょう♪
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

★遠～い　イスラエルから森の中の海猫屋１９８７まで
やってきたリー・アン達♪イスラエルで自分たちが食べる
パンを焼いてます、明日は何んと屋久島に行くそうです
日本を満喫してます、イスラエルに返ったら友達に
海猫屋１９８７を紹介するから、いっぱい友達が
来ると言ってました　楽しみにしてます♪
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

★２泊しました。海猫屋さんへ泊るのは４回目
ぐらいでしょうか♪
いつもおいしいお料理とパン、さりげない心づかい
がうれしいです。
まるで阿蘇のすてきな親せきの家に泊まりにきた
ようにくつろげます、ゆっくりと本を読んだり
散歩をしたり、子供と過ごしたり、本当に良い
休日になりました、ありがとございました♪
また来年もぜひ泊りに来たいです。
★海猫屋1987

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南阿蘇はいちごの季節に
なりました♪
いちごの果汁で焼き上げました。

♪ラヴィのパンはすべて天然酵母100パーセントのパン♪
★いちご食パン・・・（５００円）
★直焼きくるみ入りいちごパン・・・（６００円）
★直焼きレーズン入りいちごパン・・・（６００円）
★いちごロールパン・・・（６００円）五個入り

♪ハード系パン
★コンプレ１００％（８００）滋味深い味わいの食事パン
★ライコンプレ１００％（１０００）パン好きにはやめられない
★コンプレ３５２（１０００）ライ麦全３０％、ミナミ全５０％、小麦粉２０％の旨さ♪
★７種の雑穀パン（８００円）７種類の雑穀入りを味わえるパン！
★パン・太陽の子（２０００円）全粒粉と玄米粉と自家製オレンジピールのビッグパン♪
★くるみ入りライ麦パン・（６００円）ライ麦とくるみがワインに◎究極の組みあわせ♪
★全粒粉入りシナモンれーずんパン（８００円）不動の人気★
★森のパン（８００円）全粒粉、雑穀、くるみ、レーズン、ごま
★ビッグ山形田舎パン（１０００円）全粒５０％

♪ソフトパン
★直焼き田舎風くるみパン・・・（６００円）
★きな粉ロールパン・・・（５００円）・５個入り
★シナモンロールパン・（５００円）５個入り
★アップルシナモンロールパン・・・（６００円）５個入り
★キャロブパン・（５００円）ココアの香り（豆パウダー）６個
★直焼き玄米パン（５００円）自家臼挽きオーガニック玄米粉♪
★ライ・オニオン食パン・（６００円）
★３種類のミックスプチパン・（５００円）・６個入り

お買い上げ５０００円以上に限り送料を４５０円分サービスさせていただきます
（リサイクル箱・無料）になってま指定がない場合はリサイクル箱で発送♪
ご入金確認後・発送させていただきます！　メールOK♪
電話・fax・０９６７－６７－０６４６・連絡楽しみにお待ちしてます♪（期間１月１１日～２月２８日）

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

南阿蘇のこのホテルはペッパー君がお出迎え♪
部屋とレストランと風呂から阿蘇山の風景が
観れます、今日の朝は雲海が素晴らしかったです！
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

２０１６年１月１日のキモチイイ阿蘇山の空♪

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

１２月の春日和の「夜峰山」駐車場から２０分で
登れます♪南阿蘇が一望できます。
早朝の森の中は気温が低いけど酵母は
元気に発酵してくれます♪
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く

１２月の熊本城♪この日は「桜の馬場　城彩苑」で寸劇を観て
「宇土櫓」に登って「本丸御殿」の「昭君の間」を観て
「闇り通路」を歩いて熊本城の「天守閣」に登る♪と
熊本の街並みを一望出来る♪熊本に観光で来られたら
見応え十分です　ぜひ登ってください！
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

２０１５年ありがとうございます★VOL２６
♪今年もシュトレンのクリスマスがやってきました♪
★ふくよかに時が流れるクリスマス♪ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子パン
「シュトレン」ラム酒につけ込んだオーガニックのドライフルーツやナッツ
をたっぷり混ぜ込み自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました
ナチュラルな甘さとスパイシーな香りの
クリスマスお祝パンをお楽しみ下さい♪
♪クリスマス・シュトレン♪
♪クリスマス・シュトレンM・・・１３００円
♪クリスマス・シュトレンL・・・２６００円
シュトレン材料
原材料；国内産小麦、自家製酵母、阿蘇の活水、塩、自家臼引き全粒粉、きび糖
菜の花油、くるみ、レーズン、クランベリー、リンゴ、シナモン、ナツメグ
ラム酒、オレンジピール（自家製）、アーモンド

オーガニック全粒粉１００％
ミナミノカオリ小麦自家臼挽き全粒粉１００％（８００円）・・滋味深い味わいの食事パン
ライ麦自家臼挽き全粒粉１００％・（１０００円）・・パン好きにはやめられないおいしさ♪
ライ麦４５％＋ミナミノカオリ４５％＋玄米粉(１０００円）和洋の全粒粉の旨さですNEW

人気ベスト５
森のパン・（８００円）・全粒粉、雑穀、くるみ、レーズン、ごま入り・・・いちばん人気パン
ビッグ山形田舎パン（１０００円）全粒５０％厚切りトーストとオ‐プンサンドで美味しいパン
シナモンロールパン・（５００円）・５個入り・・　やわらかいシナモンの香りと甘味
ライ麦入りオニオン食パン・（６００円）・・自家製オニオンソテイーとライ麦のハーモニー
くるみ入りライ麦パン（６００円）・・・ライ麦とくるみがワインに◎究極の組みあわせ♪
★海猫屋１９８７