夏場の窯出し

白炭（紀州備長炭）の窯出しです。まだまだ残暑の厳しい昼間の作業は
重労働で大変です。


昨日は第5回世界農業遺産学会が開催され現地見学先となりました。
韓国や中国の参加者の方は現場の実態に少し触れて頂き、世界農業遺産に登録された
薪炭、ウバメガシの植生、梅栽培、など多様性のある
日本の田舎に肌を触れて共感を頂ければと思います。