海老芋ファンの集い 2018（収穫体験＆野菜講座）

和食処なかやさん主催の

海老芋ファンの集い 2018に参加しました。

　　

まず、畑に行き、生産者鈴木さんご夫妻にご指導いただきながら、

海老芋を収穫していきます。

　　

　　

鍬を使って、手前から土を掘っていきます。

　　

　　　

こんなふうに塊で掘れるといいのですが・・・。

　　

　　　

この株を分け、親芋、子芋、孫芋に分類していきます。

みんなで掘ったものを合わせると、こんなに収穫できました。

　　

　　

持参したお持ち帰り用ビニール袋が持ち上がらないくらいの海老芋を抱え、

なかやさんに移動。

　　

ここからは、中遠農林事務所の高木先生の講座。

　　

　　

遠州の農産物について、そして海老芋の育ちについて

詳しく解説していただきました。

　　

　　　

そして、この後、なかやさんの海老芋づくしのお料理をいただくわけですが、

ちょっと疲れてしまって、今日はもうこれ以上書けないので、

次の記事で紹介させていただきますね。