6月からJ Veganの勉強を始め、
昨日、合格通知が届きました。
J Veganの「J」は、Japanの「J」です。
日本の食文化を活かしたVeganというスタイルが、
これまでの自分の暮らしぶりに合っているなぁと思ったこと、
コロナ禍の中、地元で採れる野菜や山菜に救われたこと、
ちっぽけな自分でも、地球環境のためにできることは何か？
など、色々思うところがあって、受講を決めました。
ただ、資格を取り巻く環境も変わってきたので、
あだやおろそかな気持ちで、資格を取ってはいけないことも
十分にわかっていました。
でも、この資格は人生最後の資格のつもりで挑戦しました。
学んでみて、これまで自分の中であやふやだった
「SDGｓに、食の分野からどう取り組んだらいいのか？」
ということも輪郭が見えてきたし、
食物アレルギーに対する認識の甘さも知ることができました。
ただ、菜食を学ぶだけでなく、
その背景にある地球が抱える問題を知ることができ、
貴重な学びの時間をいただけたと思っています。
この資格は、私の暮らしぶりそのものなので、
頑張らずに、寄り添って生きていきます。
丁寧にご指導くださったJ Vegan協会 ご担当者様、
ありがとうございました。
