お昼にお味噌汁を作ろうと思ったけど、
具にふさわしいような野菜が冷蔵庫になくて・・・。
こんなお味噌汁を作ってみました。
何かわかりますか?
この茎を見れば、わかるかな?
これ、クレソンなんです。(*^-^*)
かつおだしの具なし味噌汁を作っておいて、
適当な長さに切ったクレソンを加え、すぐに火を止めます。
余熱でクレソンを温める感じです。
シャキシャキとしたサラダみたいなお味噌汁。
特に茎の部分がおいしいです。
適度に辛みが消えたクレソンのお味噌汁、
ぜひ一度お試しください。 (^o^)丿