ミドリちゃんは、私の同級生にもいますが、
今回はミニトマトのミドリちゃんを紹介します。
今までも緑色のトマトは、何種類かいただいたことがあります。
でも、正直、硬かったり、かなり青臭かったり、
決して食べやすいものではありませんでした。
だから、いつの間にか自分の中では、
緑色のトマトは講座での食べ比べ用の教材・・・
という位置づけになっていました。
ところが、このミドリちゃんは全く違いました。
普通のミニトマト同様に甘く、酸味も爽やかなのです。
赤、オレンジ、ミドリちゃんの3色のトマトを使ったサラダです。
ミドリちゃんがよいさし色になってくれました。(^^)
緑色のトマトというと、収穫時期が難しそうですが、
未熟なものは緑色が濃く、
収穫時期が来たものは、緑色が薄くなり、
黄緑色に近づくのだそうです。
あなたもミドリちゃんに会いにいきませんか。
ららぽーと磐田の「わくわく広場」に
ちょこんと座っていましたよ。(*^_^*)
