北新地たゆたゆの2号店、本店には何度かお邪魔したことあるのですが、こちらは初めて
ものすごい繁盛してはります
松露のお湯割りからスタート
突き出しの野菜は美味しいです、火を通しすぎてないのが良いですね
刺し盛はタン、ハラミ、コブクロ、ガツ、ハート
ガツ刺しは好みです
焼き物は7種盛をオーダー
うーんやっぱり撮り忘れてますねー
トントロ、ガツ、チチカブ、ハラミ、てっぽう、なんこつ、後なんやったかな
ゴマの葉の醤油漬け
酒粕がたっぷり利いた煮込みは秀逸です
ピカチューに変更
追加のシロ
焼きトンといえばシロですねー、クチュとした食感が好き
豚肉生姜巻
もちろん美味しい
つくね
鶏の味がすると思ったら、豚と鶏のミックスみたいですねー
最近大阪でも増えてきた焼きトンですが、こちらのは上品です
極力ネガなクセを排除してあり食べやすいです
繁盛するのは当然ですねー