浮岳通信

福岡県糸島郡二丈町の季節料理の店「浮岳茶寮」の女将が綴る日々の奮闘日記です。

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夏の先付

2013年08月07日 | Weblog

暑い夏はまず冷たい「ビシソアーズ」で一息ついて。

「中村福菜園」の有機栽培 馬鈴薯を使った一品

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暑中お見舞申し上げます。

2013年08月05日 | Weblog
8月は冷たいお料理でお待ちしています。先付けは「中村福菜園」の馬鈴薯でビシソアーズ、前菜はうちわの板に「糸島のめぐみ」を、締めは冷やしうどんに「つまんでご卵」の温泉玉子、漬け物は「北伊醤油特吟醸」で仕込んだゴーヤたまり漬け…


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