浮岳通信

福岡県糸島郡二丈町の季節料理の店「浮岳茶寮」の女将が綴る日々の奮闘日記です。

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木の芽ごはん!

2015年03月29日 | Weblog

浮岳茶寮のお庭は花が咲き始め、木々は新芽が吹き心地よい陽射しにお客様は皆さん眠くなるとおっしゃる…山椒の葉もいっきに開き、木の芽ごはんが美味しい(^○^)土鍋のご飯が炊き上がる頃、庭の木の芽を摘んで包丁で叩き、炊き上がりのご飯に振り塩と木の芽をざっくり混ぜたら出来上がり🎵春の香りを楽しみます(*^^*)

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