今日はコーヒー会

今日は私が主催するコーヒー会でした。

約２ヶ月に１回行われているこのコーヒー会。私が淹れるコーヒーとみんなが持ち寄ったお茶菓子とで楽しいコーヒータイムを過ごそうという会です。
今回の参加者は私を含めて９名でした。
会場は神戸駅近くにある神戸クリスタルタワー４階　神戸生活創造センター　創作工房Ａという調理室。今回が初めての利用です。


今回私が取り寄せたコーヒー豆はこちら。

右から『エチオピア・イルガチョフ』（深煎り）、『バッハ・ブレンド』（中深煎り）、『タンザニアＡＡ・アサンテ』（中深煎り）、『マラゴジッペ』（中煎り）、『ブルーマウンテン・ピーベリー』（浅煎り）、今回ももちろんすべて東京山谷にあるカフェバッハから取り寄せたコーヒー豆です。

皆さんそれぞれお菓子を持ち寄って下さっていて、コーヒーに彩を与えて下さいました。



今回のコーヒーは、１杯目がタンザニアＡＡ・アサンテ（一般的にキリマンジャロと呼ばれています）、２杯目がブルーマウンテン・ピーベリー（普通のコーヒーの実は楕円形をした一対の種子が向き合って入っているのですが、ピーベリーとは種子が一つしかない丸い豆）、３杯目はチョコレートが入ったコーヒーにホイップをのせたホットモカジャバ。
正直言って自分的にはどのコーヒーも不満足の出来。あまり美味しく淹れられませんでした。特にホットモカジャバは前回に続いて２回目の挑戦だったのですが、会場の部屋の使用終了時間が迫っていてあせったせいもあって、前回の２月の時より雲泥の差になってしまいました。
期待して参加して下さった皆様、ごめんなさい。もっと精進します。

でもみんなと楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございます。
次回は６月２２日（日）の予定。次回こそみんなに喜んでもらえるコーヒー会にしたいです。