今年の初シフォン

カフェオレシフォンです。
ちょっと焦げましたが、美味しくふわふわに焼けました。
食べると幸せです♪

レシピは　コチラ↓を使っています。
写真や説明もわかりやすいです。
私は18cmのシフォン型を使っているので、生地はすべて入れています。

ちょっぴり大人♪カフェオレシフォンケーキ by トイロイロ
材料 （ 17cmのシフォン型１個（余った生地は紙コップで１個分））
卵黄 ３個分
●薄力粉 ８０g
●ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 １/４カップ
牛乳 １/４カップ
インスタントコーヒー 大さじ１
グラニュー糖 ９０g（卵黄と卵白に半分ずつ使用）
卵白 ４個分
塩 一つまみ
コーヒーエッセンス（なくてもOK） 少々
余った生地用 紙コップ　
＊１７０度に予熱したオーブンで40分焼成。２５分くらいで表面が焦げてきたら残り時間はホイルをかぶせて

写真は手ではずしました。
これも初挑戦。
意外ときれいにできるものですね。