午前中の料理、昼飯

　午前中早くにはスルメイカの塩辛を作りました。
冷蔵庫の中で、ピチットシートで包んでおいたスルメイカの身を刺身のように細切りにしました。

耳も同じく細切りにして入れますが、これは皮をむきません。

これらを半年ぐらい漬け込んであるわたを皮をむき、くっついている塩を入れないようにして包丁で叩いて刺身のように切った身と合わせました。

下の瓶に出来上がった塩辛を取りますね。空いた丼をそのまま洗うような勿体無い事はしません。熱いご飯を入れてかき回していただきました。わはは。

で、11時半予約をしてあるマッサージ治療院へ。今日は保険治療のマッサージに加えて１０分間の追加マッサージをお願いしました。よだれが出そうな感じ、いい気持ちで必死に寝落ちするのを堪えました。良かったです。そのあとスーパーをぐるぐるして帰りました。万歩計⬇️

まあ今日はお休みにしましたからね。

お昼はラーメンに。
かけラーメン状態に、

トッピングを。チャーいう、メンマ、ネギ、新しいキムチなど。

唐辛子酢とS&B胡椒。

美味しくいただいてデザート。

ああ、今日はバナナやすいの買えなかったなあ、明日が勝負か。まあ、バナナはなくても良いか。

今日は早く寝ます

　今日は結構歩きましたね確か15537歩、凄いですね、疲れてます。あまり寝ていないし。今日は朝寝も昼寝もできなかったし。

で、端折って夕食のメニュー。これは麻婆豆腐、豆腐が絹だけど。一応ちゃんと牛肉。結構辛め。

これをのせて食べる野菜、チコリ。

今日の漬物古漬け。今日つまがぬかみそを掻き回してましたからね。

韓国風貧乏料理、すいとん「スジエビ」だしは煮干を二十匹ぐらい入れて濃い出汁を。野菜のだしもきいて美味しい。醤油味。しいたけ、大根、ネギなど。

この出しガラの煮干も料理に。実山椒醤油で和えておつまみ、ご飯のおかずに。

今日魚屋で買ったスルメイカ、本体は明日塩辛に。それと海鮮シウマイにも。げそと耳は醤油で付焼き、今夜のつまみ、おかずに。

昨日のピノ　ネロのイタリアワインのお供になりました。結構効いてね、息が弾んでしまいました。へえへえ。で、今夜は早寝いたします。シウマイと塩辛の話は明日ね。では、お休みなさい。

行政センターまで歩く・・・

　結構あるんですよね、あそこまで。片道20分以上かかります。病人だから高額医療費を使っているのにね、ここまで来いとは腹がたつ。まあ、今回さえ出せば、次回からは自動的に行かなくても振り込んでくれるようになるんだそうな。助かりました。

今日はもう12151歩も行っちゃいましたね。凄いといえばすごい。

　帰りにスーパーへ寄ったけど食べたいものは見つからず。魚屋の前を通ったら、ちょうどMさんが出て来て、今日はいいスルメイカが入ったよ、大きくて値段もそう高くない。そう言われると買わないわけには行かず、二杯購入、650円税込です。帰って昼食。
今朝妻が焼いていたパン。

カレーは牛挽肉のカレーに鶏肉もほぐして入っていましたね。辛くて美味しい。
他におかずは昨日のサラダ、ナス焼きにガパオの上物を掛けて。結構美味しいですね。

パンは厚切りで一枚だけ。我慢我慢。
食後のヨーグルト、レーズンはふた袋分作ったけど、バナナはあと一本しかなくなったそう。さっき買えば良かった。

　今日はあと2時にケアマネのMさんが来て予定は終わり。もう一度歩いて来ましょうかねえ。15000行くかな？足が痛いんだけどね。

雨ですね・・・

　台風は右へ曲がってくれたようですが、雨は来そう。昨日は１１時に就寝、イタリアワインのピノ　ネロ、フランスで言うピノ・ノワールですが、これを小グラスで二杯飲んで寝ました。今朝調べてみたら、このワイン、4000円以上したみたい。どうりで旨かった。眠りも良かった。３時半に目を覚ましたけど、遅かったんだからもう少し寝ようと寝たら5時半、慌てて起き上がりました。

歯磨きして猫の世話。手洗いして朝食、今日はキムチチャーハンを作ってくれたみたい。古漬けキムチを刻み、チャーシウを入れて。美味しいですね。

韓国で食べてもこんなに美味しくない。チャーシウが違う、自家製ですから。また焼こう。やはりバラ肉が美味しい。
　食べ終わってウォーキングに出発。トンネルまではゆるーい上り坂、ちょっときついなあと毎朝思います。トンネルの入り口で電柱にタッチしてUターン、これからは足を上げて少し前へ出せば進む感じ、いつもここから楽になる。駅までは一息、お地蔵さんまでは少し登りなのかなあ、普通は気がつかないでしょうね。一服して、あ、タバコじゃないですよ、タバコはもう２０年以上やめてますからね。塩分の入ったタブレットを舐め、エヴィアンをグビリ。息を整えてまた歩き出します。今日は少し戻ったところで、病院のリハビリ室の事務員さんと出会い挨拶、みんな早く行くんですねえ。
この後、ボランティアのKさんにも会いました。やな天気になったねえ、そうですねえ。みんな元気でいいなあ。まあ病人のわたくしも随分元気になって、杖もなしでこんなに歩けるようになりましたけど。皆様のおかげですなあ、感謝して暮らしましょう。今朝もこんなに歩けました。

6138歩。今日は午前中行政センターまで書類の提出に行くので、それで一万歩行きそうですね。書類は高額医療費の戻りの書類なんですが、病人だからこんなに医療費がかかり、それを返してもらうためにこんなに歩かなくていけないなんてといつも思っていましたが、今回提出すればあとは自動的に振り込まれるようになるそうで、良かったです。早くやれよ。行政センターなんか言っても市の職員なんて、ろくに働きもせず、居眠りをこらえて高い金をもらっていてね、無駄が多すぎる。なんで病人が歩いて書類を出しに行かなければいけないのかといつも思っていましたが、そうか、やっと自動的にやってくれるようになったか。俺の市民税返せ！と怒鳴らないでよかったなあ。ああ、今は市民税非課税ですけどね、わはは。でも現役の時は信じられないぐらい払っていたんですから。

　あと今月は皮膚科へ行って薬を出してもらい、眼科も行って目薬四種類出して貰いに行かねば。今月中に両方行かないと戻りの金額に響くのでね、わはは。

神経痛治りました

濃いお茶が、置いてありましてね、夕食後につまが淹れてくれた出がらしの煎茶なんですがね、それにポットの熱いお湯を指してズルズル飲んだら神経痛が治りました。さっき、つまが降りてきたので、そう言いましたら、そうだろう、と言ってまたベッドに戻って行きました。台風が来るというので、また神経痛が出るだろうと思い、お茶とポットのお湯を出しておいてくれたようです。さすが、結婚生活４６年になる夫婦ですな。本当はお酒が良いんだけどね。あと一時間は起きていなければいけないので無理ですね。

　そうそう、さっき写真を整理していたら、お昼ご飯のガパオライスの写真が出てきました。タイへ行きたいけど、当分無理ですね。生きているうちに行けるのかなあ。そのうち、もう少し世の中が落ち着いたら横浜のタイ料理のレストランでも行きたいですね。
では、ガパオライスです。

白いご飯に炒めた玉葱、ひき肉、パプリカ、バジルを掛け、目玉焼きを乗せたものです。結構美味しいですよ。

ちょいと疲れ気味かな？

　紫蘇の実外しが効いたのかしらねえ、ちょっと疲れたのと、今夜は少しおきていなければいけない用事がありましてね、夕方に時間ばかり眠っていました。風呂い入ってから寝たので気持ちよく寝られました。もう冷房は要らなかったですね。
で、3回目のウォーキングは出掛けませんでした。出掛けなくても、もう10646歩も歩いていましたからね、ノルマは達成出来たということですね。


で、夕食をいただこうということに。まずはサラダ。クレソンとトマト、レタスとチコリだったかな？

小さい入れ物に入りきらず、生ハムは別盛りに。

漬物は大根水キムチ。

サラダにはパンということです。

他に鶏手羽元のオーブン焼き。

手羽元の周りにはジャガイモとナスを配置して焼きました。

これはなんだったっけ？ナスにガパオライスの上物を載せたのかな？

ああ、違いましたね、メンマもおつまみにいただきました。これ、好きです。
最後の締めはご飯と里芋と油揚の味噌汁でした。好きな味噌汁で、ご飯が進みました。

気圧が下がりつつあるのでしょうか、神経痛が出て、胸が痛いです。肋間神経痛みたいな痛み。

今日もおっさんは歩く・・・

　今朝は３時半に起きました。トイレに行き、考え直してもう一度寝ようと。試みましたが眠れず、４時１０分前には起き上がりました。
朝食は昨日の残り。

まあ味噌汁がついたので嬉しい。あとはマーミナチャンプル、

焼き鮭と、大根水キムチ。

まあ、美味しく食べて朝のウォーキングに出発。いつもより少し早め、６時出発。まあ、歩くのはいつものコース。一時間ちょっと。

6247歩でした。
帰って来て、少し休むと、つまがお仕事を。紫蘇の実の山ですな。今日はこれをもいで、漬物を作る予定です。すごい量ですわね。

指の爪の先をアクで真っ黒にして取りましたわ。一時間かかりましたね。紫蘇の実だけで丼一杯ありましたね。紫蘇の葉の良さそうなところも。これを塩で揉んでから、醤油か味噌で漬けるんですね。まあ、毎年の楽しみですから。人にあげる方が多いかな？


今日は料理の日になりましたね。
つまも里芋を蒸して皮を剥いてくれましたが、痛みが多くて、悪いところを取ったらこれだけ、味噌汁ぐらいにしかならないわね、と言われちゃいました。それで手羽元はオーブンで焼くことに。


　私はその次にお昼の料理を。今日はガパオライスにしようと。バジルはタイバジルを買うと量が多いのと、いつでも買えないので、我が家にたくさん生えてるスイートバジルで。
玉葱、パプリカ、ニンニクをきざみましてね、

ああ、パプリカはまだグリーンですね、少しオレンジがかってますが。バジルは食べる寸前に炒めることにして、途中まで炒めておきました。

美味しくなあれ。

　料理で時間が潰れて、朝寝しないで済んでいますね。さて、午後は何して遊ぶかな。

今日は14707歩

　これはね、夕食の時のビールを買いに行ったから。一万四千台しか行けませんでしたね。昼食後出かけたら、日が出て暑くなって来たしね。

まあ、宜しいんじゃないですか。
で、夕食ですね。まずはポテトサラダ。青味はクレソンが買えましてね。生ハム、玉葱など。

チコリが手に入ったので、これに乗せていただきました。

野菜は他にも、グリーンアスパラ、チェリートマトなどを。

あと沖縄料理の、マーミナチャンプル。もやし炒めですね。豆腐が入るとトーフチャンプルになるのか？もう忘れた。肉は豚バラ。

昨日の続きで、万願寺唐辛子の肉詰めも。

あとは茄子や胡瓜の柴漬け風。

今日は早めにご飯にして貰いました。

これのおかずは紅鮭ですね。美味しくいただきました。

今日はなんとか８時にベッドイン出来そうですね。ゆっくり眠りたいです。

　明日はシウマイを作りますかね。魚屋次第なんですけどね。里芋と鶏の手羽元煮は材料が揃ったのですがね。まあ楽しんでやりましょう。明日も暇なのでねW

午前中料理、買い物兼ウォーキングに出る

　大した料理じゃないんですがね、塩出ししていた塩漬けメンマが、お湯を変えて味見をしたら塩気がほとんど抜けていたので、急遽煮ることに。つまが仕事から帰ってベッドで休んでいる間に煮てしまいました。
バラ肉の塊を細切りにして、葱も適当に切って、ニンニクを剥いてと。

メンマを水切りしてと。

それを紹興酒、醤油、少しお水を入れて煮ましてからね、メンマを入れて中火で煮て。仕上がる寸前に胡麻油をちろりと。

はい出来上がりです。

で、ウォーキング兼買い物に行きました。もう一万歩達成できましたね。でももう一度行く予定、猫缶を買ってくるの忘れました。

帰ってきたら昼過ぎ、メンマが煮上がっているのを見てつまは、じゃあお昼はラーメンにしようと。そうね、材料はみんな揃っているし。なんとネギまで刻んであった。

S&Bの胡椒と唐辛子酢。

はいラーメンの出来上がりです。

美味しゅうございました。デザートはヨーグルト、今日買ったフィリピンバナナとチリ産レーズンです。
さて、午後もう一回歩いて来たいですね。

ただいま帰りました

　家を出たのは６時１５分ぐらいでしたかねえ。今日は生ゴミの日で、ふた袋出して、そのままウォーキングに出発。いつものコースですが、休むのが長かったかなあ、帰って来たのは７時３６分ぐらいでしたね。今日は暑くなくて、歩くには最高のお天気でした。曇っているしね。半袖のジムトンプソンのTシャツで寒くなかったですね。下は半ズボンでしたし。
最後にご近所のSさんの奧さんに挨拶、そのあとブルドッグを連れたWさんの奥さんともちょっと話して。それで帰宅しました。今朝の歩きは、

6279歩ですか、まあまあという感じかな。無理はできないし、こんな感じでしょう。次は昼食後に歩きたいですね。
　午後の料理の予定はメンマを煮ること。今、塩出し中です。朝、出かける前に味見したら、まだ少し塩気を感じました。午後には大丈夫でしょう。
　朝食、

御飯、豚汁、唐辛子多いかなあ。これは辛味の少ない、と言われてる種類、香りがいいんだそうな。辛いですけどね。白滝炒めと納豆。ちょっとおかずが多いかな？カロリー的には良いところでしょうね。

写真、昨日のが余ってました。ワインを開けるので出したカマンベール。お気に入りのチーズ、買いに行ってません。成城石井へチーズを買いに行きたいです。飲んじゃうからいいか。