今日の料理と散歩

　今日は昨日丸めて揚げるまでやっておいたボールに味付けを。黒酢がメインですね。鶏ガラで採ったスープを少しに黒酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ2分の1、酒大さじ2だったかな？その前にまずフライパンか中華鍋でエリンギの斜め切りを炒めましてね、火が通ったところで肉団子を入れ、鶏スープで煮て熱くして合わせ調味料を入れて煮ました。煮上がったところで片栗粉を水溶きして回し入れ、さっとかき回してお終い。大皿によそって半殺しの白ごまを振りかけてはいどうぞ。今日は他にもおかずが多くてね、少ししか食べず。新米のコシヒカリの炊きたてに海苔とマグロのスキ身、はっは、よく飲まなかったですね。

　あと牡蠣と白菜と豆腐の鍋。これもあまり食べず、二人とも味見で腹がふくれたみたいでした。明日また食べようと言うことで早じまい。今日は昼食も夕食も720kcalで合計は1440kcalですな。

　今日のウォーキングは午前中に7400歩、昼食後に4700歩、夕食前に5100歩、夕食後に4900歩で今日の一日トータルは22100歩となりました。良く歩きますなあ。

　今日の血圧は朝が115－81、脈拍63、夜が104－59、脈拍62でした。夜の血圧、何だと思われるかも知れませんが、最初に計ったときは95－56でしたからね。計り直してこれでしたね。

　今日は買った血糖は昼食後のウォーキングのあとが67、夕食後のウォーキングのあとも67でした。低血糖でしょうが、ふらつきなどの症状はありませんでした。

　あとは目薬をさしてお風呂に入って寝ましょうね。つまは今日は9時ちょっと前に眠りました。明日は出かけるみたいですね。ゆっくり眠ってください。わたくしはのんびり、ネットでワインのオークションなどを・・・ではおやすみなさい。

今朝は寒かったです・・・

　我が家の寝室が16度でしたからね。眼が覚めるとなんか足が温かいなあと思ったら、ねこさんが布団に中に潜って寝ていました。今年初めてですね、この子が自分から潜り込んでくるのは。昨日、イナダの刺身が気に入ったらしく、沢山食べましたから機嫌が良いですね。今朝はつまがイナダの頭やアラの煮たもので御飯を食べていたら、それも食べる、と言うのであげたら食べたそうです。よかった。美味しい肴があると機嫌が良くて元気なんですよね、このねこさんは。わたくしは朝食は無しですけどね。珈琲を二杯だけ。

　昨日はわたくしが調理人だったので、今朝はつまが料理をしていますね。庭から蕗の小さな葉を取ってきてチジミを焼いて居ますね。さっきは先日採り込んだ青紫蘇の葉の塩漬けを塩抜きして煮切りじょう油に浸けたりね、マメに色々やっていますね。お昼が楽しみになりました。

　寝室へ着替えを取りに行きましたら東側の窓にカマスが干してありますね。あと少し日光に当たれば完成ですね。今夜のおかずですな。わたくし、今夜は飲みませんが。

　ああ、夜は昨日途中まで作ったメンチボールを仕上げなくてはいけませんね。黒酢のソースに致しましょう。香菜の香りがかすかにして美味しそうな感じでしたね、途中のつまみ食いでは。

　さて、午前の散歩に行って来ましょうか。冬支度かな、もう。まあ、歩けばすぐに暑くなりそうですがね。