本日の締め・・・

　競馬は駄目でしたね。１着ー３着－４着の三連単を持ってましたが、ちょっと悲しかったですね、ははは。

　本日の夕食は豚の軟骨肉の沖縄風、泡盛と黒糖で煮ました。味は沖縄料理屋さんより薄めにしましたけどね。寒かったのでストーブを使えましたので簡単に柔かく煮えましたね。同じスープで例の三宅島の筍も煮ました。香り高くて美味しかったですね。普通とは逆に細ーい穂先の方が硬かったですね。劣化が早いのかもしれませんね。
　ホウボウの刺身は最高でした。ベランダの再生細ネギの小口切りと冷凍の青唐辛子のみじん切りを薬味にポン酢でいただきました。美味しかったですね。猫お嬢様にもわけましたが、かなりご機嫌で食べていましたね。今となりの椅子で寝ていますね。
　わたくしは胡麻サバの腹側のしめさばをいただきました。塩が３時間、酢が１時間でしたが、最高の出来でしたね。サバのアラは船場汁としてつまみになりました。美味しかったですね。残りは塩して寝かしてあります。明日晴れれば干してから焼いてサバジャガになる事でしょう。

　まあ、今日も早く寝ましょうね。今週は土日が休みなのが楽しみですね。それだけを楽しみに５日間頑張りましょうね。では、おやすみなさい。

お天気は？

　空は暗いけど、雨はまだ降ってないですね。佐島に向かっては知っている時に携帯が鳴りました。一瞬仕事か？と暗くなりましたが、車を止めて出ると同級生の建築士、O先生でした。伊豆七島への出張から帰り、くさやがあるので取りに来てくれとの電話でした。奥さんが臭いから早く取りに来てもらってと言ったんでしょうね、多分。わたくしにとっては有り難い事です。帰りに寄るとくさやとともにむこうの友人が取ってくれたと言う矢竹の様な丸節の細い筍でした。有り難いですね、戻ったらすぐに茹でなくちゃあね。

　佐島では上がったばかりの荷からホウボウを一匹買いました。これは白身ですからお刺身ですね。あと大きめの胡麻サバを一匹、真サバは高いので買いませんでした。初夏になって真サバなんてねえ、買いませんよね。あと鰺とシコイワシを買いました。味は煮魚ですかな。刺身は少しですね。サバはしめさばを少し、あとは味噌煮ですかね。シコは干したり、冷凍にしたりいろいろですね。当分毎晩お魚が食べられますね。楽しみです。


　日本ダービーですね。９番ペルーサと７番ヴィクトワールピサですかねえ、やはり。わたくしが買いたいのは１番エイシンフラッシュ、１１番ハンソデバンド、１３番ゲシュタルトなんてのもね。どう組み合わせるかが問題ですね。

やっと日曜日

　昨日は８時過ぎには寝ちゃいました。まあ、良く眠れましたね。ほとんど夢も見ませんでした。貸したお金を返してもらう夢を一寸見ましたが、そんな事無い、無い、と思って目が覚めました。

　４時半にトイレに行き、すぐまた寝ました。４５分ごとに目が覚めましたが、室温が２０度と低い事もあり、羽毛布団の暖かさの中でご機嫌に６時迄寝ていましたね。涼しいのは良いですね。夏になるのが怖いです。

　まあ、１０時間も寝ると身体は大分楽になりましたね。今日する事は魚の買い出し、ダービーを買う事だけですね。Aさんに電話して髪を切ってもらおうかとも思いましたが、昨日予約の電話をし忘れているし、まあ、今週は一日しか休みが有りませんからあきらめました。まあ、来週ですね、カットは。

　６時から６時半迄テレビ、KBSワールドを見ていました。九龍浦という港町の事をやっていました。漁業の盛んなところで、昔は香川県から移住した漁業関係の日本人が沢山いたそうです。まあ、少し批判的な事も言われていましたね。まあ、我らが先祖がいろいろ余計な事をしてくれたおかげで辛い事がありますね。
　大きな手が向かい合っている様なオブジェがある町ですね。いつか行ってみたいなと思いました。

　最初にその手のオブジェを見た韓国旅行のブログを見ていましたら、なんと我が若き友人ゴン　サンピ氏のお店が映っていました。彼の後ろ姿もちょっと映ってましたね。へジャンクスープがおいしい焼き魚の食堂と書かれていました。そう、あのスープ美味しいんですよね。いつもチャガルチへ行く時の楽しみですね。彼の去年結婚した「ワイプウ」は元気なお子さんを生んだかしらね。今度行く時には何かお祝いをと考えています。

　風呂から上がり、つまにうどんを茹でてもらいました。丼に卵を割り入れ、１２分茹でた讃岐うどんの熱々を入れ、上に刻み葱と冷凍室から取り出した去年の青唐辛子を細かく刻んで乗せました。最後に讃岐のうどん醤油を少しかけかき回していただきました。うん、ちょっと辛いけど美味しいですね。満足、満足でしたね。あとは新茶でもいただきましょうね。

　さあ、もう少しネットでも見て１０時過ぎに魚を買いに出かけましょうか。