気まぐれブログ

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「プチ・ニース」

2007年10月02日 | food
門前仲町にあるフレンチ。本格的なフランス料理店なのに格式張らずに料理と会話が楽しめます。こちらのシェフは帝国ホテル、シェイノでの勤務を経て、パリ、ニースでの勤務後2003年に門前仲町に開店。とっても気さくなシェフ♪そんなシェフのお人柄が滲み出ているお店です。こちらは「ムール貝」。フランス・モンサンミシェル産です。ムール貝というと殻が大きくて身も大粒だけどこのムール貝は小粒。小さい中に味が凝縮されていてメッチャ旨い!他の料理も美味しかった~!門前仲町か・・。もうちょっとこのお店が近くにあったらなぁ~・・。