そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

割り箸を見直して地球にやさしく。

2009-04-14 21:10:51 | 日記
大量の割り箸は約97%が海外輸入です。地球の森林は1分につきおよそ30ヘクタール失われていると言われております。これは北海道と九州を併せた位の面積に相当します。地球温暖化を防ぐ役割を奪ってしまいます。また、割り箸には防カビ剤や漂白剤が使われていることから、健康面からも使用しない方がよいです。当店では「地球にやさしく、そばを食べやすい箸」というおもいで竹素材の箸を使用しております。 (一膳¥600で販売しております。)
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