そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

一番のお気に入りのお蕎麦

2022-12-04 20:53:15 | 日記
変態2号が発芽そばの実を仕入れ製粉しました














お蕎麦の味、香り、風味が私の食したお蕎麦のなかで過去最高!!




















変態部はその名のとおり超粗挽きから様々な食材を練り込み
楽しむ正に変態と呼ぶにふさわしい楽しい部です
一緒に変態部で変なお蕎麦打ちましょう!!!









































































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