一番のお気に入りのお蕎麦

変態２号が発芽そばの実を仕入れ製粉しました














お蕎麦の味、香り、風味が私の食したお蕎麦のなかで過去最高！！




















変態部はその名のとおり超粗挽きから様々な食材を練り込み
楽しむ正に変態と呼ぶにふさわしい楽しい部です
一緒に変態部で変なお蕎麦打ちましょう！！！