そばの刈り取り

８月６日に種まき　８月１０日で６５日間　かり取りを行いました。

通常は、種まきから７５日で収穫ですが、豊能郡では、毎年

これくらいの期間で生育してくれます。


朝　１０：００～１２：３０まで約２００坪
台風や天候悪化ので刈り入れ　苦労しましたが無事終了です




約２週間乾燥させます


今回の刈り入れのメンバー　（お疲れ様でした）




メンバー全員で辛味大根畑の草むしり
普通では、２時間かかるところを、２０分で完了（植田は、ただただ感謝センキュー）大根は、後２カ月後に収穫！！

お蕎麦は、これから　脱穀　とうみ　石抜き　磨きと作業は目白押し
この作業を経てO島さんの石臼でそば粉の出来上がり。
皆で美味しいお蕎麦を打つのが楽しみです。