そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

芥子切りそば

2016-09-22 21:07:56 | 日記
毎週水曜日 植田塾お昼のランチ(11:00~12:40)

芥子切りそば出してま~す。










芥子の実は、あんぱんの上に乗っている胡麻の小粒みたいな実
フライパンで弱火でじっくり長時間かけて煎ると、香ばしい芥子の実の独特な香りを醸し出します。
植田塾の変わりそば教室でも人気の一品です。
結構 手間がかかるので、提供されているお店はかなり限られています。
植田塾では、10月11月の水曜日のみ食べていただけます。
美味しいですよ~~ 11:00~12:40(売り切れ御免)
貴重な芥子切りそば 食べに来てネ!!

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする