玉子雑煮

冷蔵庫に一番出汁が合ったので玉子雑煮を作る。
今回の具は鶏肉・椎茸・筍・水菜で仕上げに溶き卵。
出汁の風味と鶏肉の旨味がよくマッチした仕上がり。
焼いた切り餅を入れて食す。