ウチごはん

我が家の食卓に登場する物を中心にお気に入りの物をご紹介

寿し工房大辻 ますの寿し一曲

2018年05月01日 10時02分54秒 | 弁当
京都のデパ地下で出合ったますの寿し。
富山県立山町産コシヒカリを使用してにぎり寿司に近い食感の
酸味を控えたご飯と、生っぽい「トロ系の鱒」が特徴。
古典的なますの寿しとは異なる今風の一品。

株式会社あるぺん村 寿し工房大辻
富山県中新川郡立山町日俣 43-3

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