ボッタルガのパスタ

近所のスーパーでイタリア産のボッタルガを購入。
オリーブオイルでアンチョビ・玉葱・マッシュルームを炒め、
スライスしたボッタルガを加える。
茹でたての生パスタとゆで汁を加え出来上がり。