煮込みハンバーグ

合挽肉で煮込みハンバーグを作る。
何時ものようにたっぷりのパン粉を牛乳で湿らせて柔らかく仕上げる。
フライパンで焼き色を付けた後、ソースに入れて火を通す。
付け合わせは茹でた馬鈴薯・隠元・占地のバター和え。