10月の菓撰会三品目は栗そぼろの山路の秋。
白餡を煉切で包み新栗のきんとんを着せ、毬栗の愛らしさを表現している。
大好きな栗粉餅と同様に味わい深い栗を堪能できる一品。
虎屋
東京都港区赤坂4-9-22
白餡を煉切で包み新栗のきんとんを着せ、毬栗の愛らしさを表現している。
大好きな栗粉餅と同様に味わい深い栗を堪能できる一品。
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- 外食も良いけれどウチで食べるごはんが一番好き。出先では野菜・魚・デパ地下・スーパーを物色すること多し。
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