四ツ木製麺所の自家製ツナサラダに感激

2019/12/14
（つづき）
なんとか間に合った宇ち多゛で堪能し、2軒目に向かったのは四ツ木製麺所です。何度か立石で呑んでいらっしゃるT田先輩、四ツ木製麺所は未訪とのことで、それでは是非行きましょうということになってのでした。センターの大テーブルに相席させていただき、おトミさんにしぞーか割をお願いすると、ツナサラダ1人前ね、と。何でもお見通しですね。



おトミさん3点セットにもツナサラダが入っていますが、3点セットもお願いしましょう。



T田先輩、ツナサラダの美味さに驚愕のご様子。ツナ缶を使わず、マグロの刺身を湯がいて作る自家製ツナサラダ。美味しいですよね。干し大根の浅漬けもいただきましょう。



干してから漬けるという、何とも深みのある味わい。絶品ですね。しぞーか割も進み、2杯いただいてごちそうさま。最後は大将も入れて、セルフィーでパチリ。いい感じで酔っ払ってきてごちそうさま、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）