コメント
 
 
 
もつ高騰 (W/K)
2008-03-29 20:45:41
桜が綺麗なので荒川を渡って丸好に行って
来ました。私が入った時間はさほど混雑し
てませんでしたが、小１時間過ぎた頃には
満席となりました。

入店して気になったのが、レバ刺しと
もつ煮込みの値上げ予告の張り紙でした。
入り口の引き戸には外売りもやめるとの
張り紙がありました。

お母さん曰く仕入れ値が最近ものすごく
上がったので仕方なく値上げするとのこと。
50円の値上げでは吸収できない程だとか。

こちらのもつは牛もつ（レバーも）ですが、
宇ち多゛の値上げの主な理由が仕入れ値の
高騰でしたから、牛もつにも波及してきた
のでしょうか。

どなたか裏事情をご存知のかたいらっしゃい
ませんかね。ってかいる訳ないですね。
 
 
 
そうでしたか (uchidaholic)
2008-03-31 05:44:06
W/K様

牛モツも不足なんですね。
豚も牛も正肉の輸入が増えて、モツが不足してるんですね。
後継者問題に加えてモツ不足問題。
下町酒場には逆風ですね。。。
 
コメントを投稿する
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。