EIEN CEBU<フィリピン留学>スタッフブログ

フィリピン・セブにある英語学校「EIEN CEBU」のEIEN日本人スタッフブログです。

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[EIEN CEBU]フィリピン料理、グルメin セブ

2013-11-22 16:23:01 | 日記
こんにちは。
セブ英語学校EIEN CEBU日本人EIENスタッフのTOMYです。
しばらく英語学習について真面目なことを書いていたので今回は
フィリピン料理について。

フィリピン料理ってどんなものか知っていますか?
おそらく日本にいる方は知らない人が多いのではないかと思います。
私もその一人でした。
しかし、今ではフィリピン料理にはまっています。



一言で言えば美味しいです。
日本人の舌に合うのです。
というのも、フィリピン料理は日本と同じくご飯とオカズを一緒に食べます。そしてそのオカズが醤油ベースのものが多くウマイのです。
(歴史上、スペイン、アメリカ、日本の領土になったことがあり、また、中国人が多数進出しているので、各国のミックス料理といったほうがいいのでしょうか。)


これが、セブの名物レチョンです!豚のまるやき。ジューシーでうまいです。


これは僕の大好物ガンバスです。エビチリみたいなもんで、店によっても味が違うのでそれも楽しみの一つです。
ガンバスが最高の店があるので、EIEN CEBUにこられたら是非お教えします。


あ、ガンバスより最高。フィリピン料理で一番好きなスカルプです。
これの牡蠣バージョンがさらに最高で8個で400円くらい!!格安です。いわば貝のチーズ炭火焼です!!
BOOSOGって店のこれが天国です。あ、店言っちゃった。


クリスピーパタ。豚足のカリカリ焼きです。格安でこのボリューム600円ほどです。ビールに合います!


続いて、ファーストフード!Jolibeeに続いて有名なChow King。フィリピンチャイニーズフードです。
これが格安でうまい。このセットが確か200円超えたぐらい。


そして、こんな斬新なレストラン。自分で食べたい肉や魚介類をチョイスしてその場で好みの調理をしてもらう。
これも美味しくて安いです。有名なのが、AA BBQっていう店です。ここは必ず行ってください!!どう調理されたのかは来てからのお楽しみ。


続いてフィリピンのヌードル。一つ20円ほど。焼きそばみたいなのもありますし、ラーメンも。味は数多くあります。


また、近所には韓国料理屋がたくさんあり、韓国人におすすめ料理を教えてもらうのも楽しみの一つです。値段も現地価格に近く安いです。
美味しい日本料理屋もたくさんあるのでご心配なく。


また、ストリートフードもうまいです!!!
僕はお腹が壊れるんじゃないかと心配していましたが
問題ありませんでした。ストリートフードから海外の文化を見てみるのも面白いと思います。
※ただし、お腹が壊れないとは保証できませんので、ご注意を。人それぞれです。

バーベキューです。僕の経験では一つ30円ほどのフライドチキンが最高でした。(写真はありません。すいません。。)


そしてこれが、フィリピン珍味の代表バロット。ひなに帰る前に作ったゆで卵です。
あったかい時に食べるとこれがうまいです。ゆで卵をもっとコッテリにした感じ。精力がつくそうです。


EIEN CEBUにこられたとき是非、フィリピン料理を楽しんでみてください。文化が学べるはずです。
スタッフに訪ねてもらえばいろいろ紹介できるはずです。
では(o・・o)/

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