今日は、いつも持参している愛妻弁当が無かった為、何を食べようかと思い・・・
弁当が無いのは...特に理由は御座いませんのでご安心を
で、何処へ行こうかとフムフムと考え
コンビニのお握りにしようか
それとも、秋空の下のオープンテラスでランチタ~イム
いや...結局考えた結果よく行ってるうどん屋へ行きました。
丸亀の中村(弟)の店へ
ここのメニューはあつあつ・ひやひや・ひやあつ・かま玉しかない
私はいつもの卵大(かま玉の大)と揚げたてのちくわを1本
今日は、偶々釜に入れた(うどんを)所だったので7分待ってと言われ
待つ事、7分あっという間に釜玉が出来上がりました
ここで、ポイント
ちくわの天ぷらを釜玉の中につけ、醤油と卵をなじませてから食べる
すると、カリカリの衣がメッチャうまい
しかも、このちくわの衣には・・・青海苔が混ぜ込んでいるのだ
確か・・・HPがあったようだhttp://www.nakamura-udon.jp/
一度、食べてごらん
ネット販売もしているで