東京情報 398 - VINO ( Hawaii ) -

'' Vino '' at Honolulu !! 　


1泊のみのホノルルでしたが、偶然にも出発数日前に台湾の友人と
Ch.igai Takahaの杉本ご夫妻がハワイに滞在される事が分かり、
リニューアルした「VINO」で食事ができました！　


「 VINO 」
500 Ala Moana Blvd Suite 6F
Honolulu, HI
808-524-8466

新しくなったVINOは客席も増えたうえにお料理の質も量もパワーアップしていて、
更に良いお店になってました。

「ファーマーズサラダ」


「イカのフリット」


「芽キャベツのソテー」


「オツジ農場のローストビーツ」


「タコの煮込み」


「ポノ農場のフェンネルソーセージのピザ」


「チーズマカロニ」


「ホームメードパスタ　トマトソース」


「NYステーキ」


分厚くていかにもアメリカのステーキ！噛むほどに肉汁が口の中に広がります。


ワインはいつもの通り、Master SomlierのChuckがSelectしてくれた変態ワイン...笑！


以下の4本を楽しみました。


まずは、杉本ご夫妻が持参されたCh.igai Takahaからスタート！


1. Viognier Ji Woo -Ch.igai Takaha-2014
香水の様な華やかな香りとバランスの取れた素敵なワインで大満足！　


2. Albarino cambiat -Laumann Family Estate-2014
Montereyでこんな素敵なアルバリーノを造っているとは！さすがChuckのお店！　


3. Chardonnay Sanford&Benedict Vineyard -Au Bon Climat- 2013


4. Estate Malbec -Colonie- 2012


この日は何とホノルルの上院議員の方もご紹介いただき、観光産業、文化、食事の
話などなど楽しい会となりました！


皆様、ありがとうございました。Me ka Mahalo!!