梅もいでつけた2016。

今年はいつもより少しはやく、梅をもいだ。

次男にきてもらって。

でも、今年は、5.5キロほどしかなく、
しかも、虫食いやかじられてるのも多かった。













そんなにおちてる梅もなかったので、もともとが、今年は不作なんだとおもう。

近所のおばさんがたまたまきて、梅の話になり、きくと、ことしは70キロあったのが、去年は10キロしかなかった、とのこと。
なので、うちは、来年豊作まわってくるのかなあ。
がんばれ。ただ一本の梅の木。

つけてる写真は
撮り忘れたが、二時間半ほどつけた。

いつものように、焼酎にくぐらせ、塩をまぶして。
ちょうど、一キロ塩をつかった。

何百グラムかは、焼酎にとけたりしてなので、14か15%かなあ。

傷のあるのもあえてつけた。
焼酎で、手当てをして😅

ぶじに梅酢があがりますように。

やれやれ。

梅酢があがったら、赤じそいれだよ。