一瞬ドッキリ

 こんんちわ

早いもので、今日から２月ですね！

まだまだ毎日寒い日が続いていますが、皆様お変わりありませんか？

我が家では寒い日は、身体が暖まるように 朝お味噌汁やスープを飲むようにして
いるのですが
その日によって朝作ったり前日の晩に汁ものを作ったら残りを翌朝にまわしたり
しています。

つい一昨日のことです！
夕方までウダウダしていて晩御飯のおかずは何にしようかな？と・・・
凄く面倒くさい時ってありますよね
そういう時は、まず浮かぶのが　お刺身　超簡単ではありませんか
冷蔵庫を見たら、黒ゴマとうふ（黒蜜をかけて食べるんですが美味しいですよ）が
あり、野菜室に なす があったので「なす」だけ焼いて あとはお漬物でいいかな

お遣いに行く前に翌日のお弁当のおかずと汁物の材料をチェックと思い
冷蔵庫を再びチェックすると、冷凍庫に「ミニロールキャベツ」があるのを発見
そういえば・・<前に安売りしてた時に試しに買ったまま使っていなかったっけ>
野菜室には、しめじなどの使えそうな野菜もあり
「明日も食べられるし、ミニロールキャベツのトマトスープも作っちゃおうかな」
と、急にやる気になって魚屋さん（近所の魚屋さんお刺身が安くて新鮮）と
スーパーへ行き、必要な物だけ買って（スーパーでトマトジュースを買いました）
早速 <ミニロールキャベツのトマトスープ> を作り始めました


しかし　殆ど完成に近づいた時、ちょうど夕方のニュースの時間だったので
煮込みながら、テレビのスイッチをつけました。
すると・・例の冷凍餃子のニュースがやっていたんです！
「怖いなぁ。。。」と思ってみていると、
回収商品に「ミニロールキャベツ」の文字がぁ～～～～～～

もう～～～慌てて

捨てたパッケージの袋をゴミ箱から取り出し、ニュースの内容と照らし合わせました
幸い商品名も業者名も別のものでした！　
とりあえずセーフ
けれども、食べて一時間くらいで気分が悪くなったと報道されていましたので、
万が一のために、急いで１つを食べてみました（味はグーでした）
ちょうど家族が帰ってくるのが、一時間後位だったので
もし気分が悪くなったら　出すのをやめようと思ったんです

結局何でもなく、皆「美味しいね」と食べてくれたのですが、

本当に怖いですね。。これからは注意して買わなければと思いました

前置きが長くなりましたが
こちらがその冷凍ミニロールキャベツのトマトスープ

 

記念に最後の一杯を撮影しておきました （あんまり美味しそうじゃないかな）

いつもは、ミニロールキャベツではなく、
ただのキャベツとひき肉を丸めて作ることが多いです！

とても簡単で意外に美味しいので、作り方を書いてみたいと思います

中身は、冷蔵庫にあるもの何でもオーケーです

 ポイントは、新大久保で買った「あさりのダシダ」とトマトジュースと牛乳です
 まず、お鍋にお水を入れて火にかけます。
そこにあさりダシダ、と刻んだ野菜などの材料を順番に入れ、
スープがお鍋の半量になるくらいまでガァーっと煮込みます。
今回は、ニンニクのスライス１片、たまねぎ、しめじ、しいたけ、じゃがいもと、
ちぎったポークソーセージとミニロールキャベツを入れました。
スープが半量になったところへ トマトジュースをそのスープの倍量くらい入れて
暫くコトコト煮込んで、出来上がる頃に 牛乳 を大きい鍋でお玉に半分位入れます。
これで出来上がりです


 トマトジュースと溶けたジャガイモの効果で、自然にとろみが出ます！
そして牛乳を入れると とてもまろやかで味が引き締まってグッと美味しくなります！


パスタのトマトソースにも、牛乳は相性抜群ですので
宜しかったらお試しくださいませ
皆様も何か簡単で美味しいメニューがありましたら　教えてくださね

 

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８話のスジニとタムドク様


この２人には、やはり特別な絆のようなものを感じたのでした

皆様　今週も良い週末を～