お祝いイベント

あっ　まだイベントがあったゎ・・・


浜名湖ロイヤル「バンボシュール」で叔母のバースディをお祝いしました
81歳

浜名湖ロイヤルは8月にロビーをオリエンタルモダンにリニューアルされたばかり

夏休みとあって、大勢のお客様で賑わっていました





何でしょね～

オリーブオイルを掛けてから頂きます




今日のお料理担当、田中さんにサービスして頂きました




ズワイガニと夏野菜のサラダ　キューリのソースで

赤いボールはトマトとオレンジジュースを冷凍して作っています
キューリのソースが爽やかで、冷たく美味しい一品でした




スッポンのコンソメスープ　生姜の香り

生姜が効いてて、ぷるぷるスッポンコラーゲンも



ここでiPhoneの電源が・・・
（出掛ける前に少々使っていたものですから…）


これ以降、充電させて頂きながらの撮影＆食事となりました

（お忙しい中、ありがとうございました…福さん）





ホタテの網焼き　松茸添え

ホタテが甘くてボリューミ～



お口直しの氷菓・ワサビのシャーベット（久々ですぅ～）があって・・・




熊本県産「和王」牛フィレのポワレ
甘酸っぱいソース　トリュフ添え

チェリーの酸味と甘いグリンピースのソースでぺろりんこ



お忙しい中、スタッフの皆様がハッピーバースディの歌を歌って下さり
花束を頂いた叔母がケーキのロウソクを吹き消し、まわりのお客様からも拍手を頂き、
叔母は嬉しそうでした～


デザートは・・・


ココナッツアイスとプリ～ン




ＢＤケーキを切り分けて下さいました


いつもながら、美味しく満足できるお料理を頂けて幸せでした