駅弁コレクション２５６ 「越後長岡喜作辨當」（長岡駅）

【越後長岡喜作辨當】（長岡駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.9.12投稿

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２０１８年（平成３０年）６月２８日　長岡駅で購入　価格１，０５０円

　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）池田屋

　長岡には老舗のお店だけにあるという、明治時代に彫った池田屋の版画を使用した掛紙が紐掛けされています。


　御飯は長岡産コシヒカリの上に梅干しを載せ黒ごまを散らし、なすと生姜の味噌漬を添えています。
　おかずは、神楽南蛮鶏団子、椎茸煮、金平蓮根、油揚げとぜんまい、玉子焼き、塩鮭。デザートに、笹団子が入っています。




　御飯は長岡産コシヒカリ。その他にも地元長岡野菜の神楽南蛮を使った鶏団子。油揚げも元長岡の創業９０年余りの豆腐屋さん「吉田屋」の「長岡黒いなり」。味噌漬は柏崎の老舗「越後みそ西」を使っているそうです。
　郷土食豊かなおかず。旅先で食すには大変うれしい駅弁です。
　『小海線・大糸線・越後線・飯山線の旅』の途中、長岡駅で購入しました。
　この駅弁は、製造元の創業１２０年とＪＲ２０周年を記念して２００７年（平成１９年）に発売されたもので。『喜作』は創業者の永橋喜作の名にちなむものだそうです。
　２０２２年（令和４年）９月９日現在も１，２５０円で販売中と、公式ホームページで次のように案内されています。
　年間１００００個以上も売れている当店の人気弁当！メインは池田屋自慢の神楽南蛮とりだんご、美味しくふっくらと炊きあげたの長岡産コシヒカリ、地元の老舗とうふ店「吉田屋」さんの「長岡黒いなり」とぜんまい煮、天保２年創業の老舗味噌漬屋「越後みそ西」さんのナスと生姜。うまみのある厚焼き玉子、ひとくちサイズの笹団子がデザートに。　　　

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　製造元の池田屋は、１８８７年（明治２０年）に初代の永橋喜作が鮮魚の仕出店として創業。創業家が「永橋家」なのに、なぜ「池田屋」なのかは空襲で焼け資料が残ってい唯一の由来と思われるものが、創業当初の物と思われる１着だけ残っている半被の背中の部分に「池」のマークがあるので、「池」に繋がる何らかの理由があって、「池田屋」という屋号にしたのだろうと言われているそうです。

　駅弁の販売は、２代目が昭和初期に国鉄の官舎の賄いを担当したことがきっかけに、昭和２０年代になってからだそうです。