【市場探訪】満足喰う下関唐戸市場の醍醐味

関門海峡、海のレストランや土産店が立ち並ぶ「カモンワーフ」のすぐ隣に「唐戸市場」はあります。ここは、鮮魚のみならず農産物の直売所など総合食料品センターの役割も果たしているそうです。 朝７時までは商売人の卸売市場で９時以降は一般消費者に解放され、とにかく人の多さ、その醍醐味、賑わいには驚かされます。通路に長テーブルと椅子が何箇所も用意され、にぎり鮨や海鮮丼、フクの唐揚、干物類、汁物など獲れ立て旬の味 . . . 本文を読む